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上海 2010年07月30日
22点57分

来自慕尼黑的安鸽—欧博博览会餐饮专业服务有限公司是一家有着十六年经营历史的家族企业,在世界各地以极大的热忱努力使客户能够享受到各色各样的国际化美食。
无论是为奥运会上的德国屋,还是为大企业在商业展会上提供要求水准极高的餐饮服务;无论是为有上万名来访观众的、在欧洲或者亚洲举办的巴伐利亚文化周之类的大型活动,还是为德国大城市的市政厅操办欢迎贵宾的美食盛宴,包括过去十多年里在世界各地的世博会上为德国馆运营德国餐厅,公司主人欧博茂、欧碧梅夫妻俩总是勇于接受挑战。尽管是身处完全陌生的国度或者不很熟悉的环境中,他们也能够在极短的时间内为政界、经济界和体育界的客户们组织和提供最佳的餐饮服务。即便有的时候当地采购餐饮用料的条件多么不利,他们能够立刻投入工作,不需要任何喘息的时间。德国食品用料的进口和运输工作、引导当地工作人员学习熟悉他们的工作,也要这两个人全身心地投入并且要时刻保持注意力高度地集中。
多年以来积累的丰富经验使这两位巴伐利亚人成为优秀的展会餐饮专业经营者。当初他们两位从零开始学起。高级厨师欧博茂和他的太太都曾在德国有影响,有声望的旅馆和饭店管理层工作过。现在,他们拥有一支自己的富有经验的团队,能够承担多种重任。为了保证公司的餐饮服务工作流畅地运行,这个团队时刻准备着灵活机动地迎合客户的需求,适应当地的风俗和生活条件,为客户提供高水准的德式餐饮,当然也包括国际化的美食。为确保呈献原汁原味的德式餐饮,两位公司的主人将带领所有曾经为塞维利亚,里斯本,汉诺威,爱知以及萨拉戈萨等世博会的德国馆餐厅作烹饪的厨师们,奔赴2010年上海世博会。
安鸽—欧博博览会餐饮专业服务有限公司完成的项目节选
2008年西班牙萨拉戈萨世博会
受联邦德国经济与技术部的委托,设置并经营世博会德国馆的餐厅以及德国馆的贵宾厅,并且在“Torre del Pino”的乡间别墅式餐馆里为政府的700位贵客承办了迎宾宴。
2007年慕尼黑国际物流、远程传送及交通运输贸易博览会
为德国铁路的物流,Schenker全球国际货运以及德国铁路股份公司所有参展的分公司提供了从服务员到厨房员工在内的全方位展台餐饮服务。
2006年都灵冬季奥运会/2004年雅典夏季奥运会/2002年盐湖城冬季奥运会
为奥运会上的德国屋提供餐饮服务。每天要解决运动员,体育界的要人,奥运会的赞助者及其客人,还有德国奥委会的代表们,几近上千人的饮食;也为联邦德国边防警卫队,媒体和电视台新闻工作者,奥运会预备队员提供其膳食;还包括供应驻扎于赛场以外的奥运会参赛团的饮食。
2005年在广州举办的巴伐利亚文化周
受巴伐利亚州州长的委托在其友好省份中国广东举办了为期两周的文化节。
联系地址:欧博茂
电话: +49 (0) 89 / 89546010邮箱:info@munichcatering.de